Nosotros
Somos una empresa biotecnológica que produce biopreparados para el tratamiento de aguas, biofertilizantes y herramientas tecnológicas para la producción orgánica de alimentos, principalmente a partir de la tecnología de Microorganismos Eficientes Nativos (MEN).
Esta experiencia nace del proyecto educativo con el mismo nombre desarrollado en la Escuela N° 319, ubicada en el barrio Borro. A partir de 2015 se genera un trabajo de investigación en el aula que buscaba resolver problemas concretos de la vida cotidiana y de la zona, como lo es el tratamiento de aguas residuales. Con el propósito de dar respuesta a la demanda que surgía desde una comunidad cada vez más extensa y poder desarrollar de manera sistemática las líneas de investigación que se iban generando y también con el firme deseo de darle la proyección que el proyecto comenzaba a demandar se decidió conformar una cooperativa de trabajo.
Nuestra cooperativa se estructura a partir de cuatro dimensiones de trabajo: producción, ciencia, comunidad y educación.
Entrebichitos
Tiene su planta de producción en el Polo de Economía Circular de la Intendencia de Canelones (Pando).
VISIÓN
Aportar de manera sistemática a la generación, producción y difusión de herramientas biotecnológicas y de biorremediación de cursos superficiales de agua, efluentes industriales, aguas residuales, producción de alimentos sanos, higiene, que colaboren en el proceso de dignificación de las personas, que contribuyan en la mejora de su calidad de vida y cuidado de los bienes naturales.
MISION
Desarrollamos, investigamos, difundimos y realizamos transferencia de conocimientos sobre nuestros servicios y productos innovadores que se utilizan para el tratamiento de aguas residuales, efluentes industriales, reservas de agua dulce, biorremediación de cursos superficiales de agua, biopreparados para la producción de alimentos y limpieza de hogares. Trabajamos con otros emprendimientos, instituciones gubernamentales, instituciones educativas y de investigación, productores y productoras, vecinos y vecinas.
VALORES
Como cooperativa de trabajo adherimos a los principios del cooperativismo. Además, Entrebichitos es parte activa del Nodo Uruguay de la Economía del Bien Común que tiene como pilares los valores de la dignidad humana-la solidaridad y justicia-la sostenibilidad medioambiental-la transparencia y participación democrática.
Historia
A partir de 2015 generamos un trabajo de investigación en el aula que buscaba resolver problemas concretos de la vida cotidiana y de la zona, como lo es el tratamiento de aguas residuales. A la vez que investigamos sobre algo concreto, las chiquilinas y chiquilines construían conocimiento, aprendían de otras experiencias y lograban desafiar las características propias de implementar una biotecnología desde un salón de clase. A partir de esas inquietudes y el impulso que en la escuela fermentaba por conocer y experimentar con microorganismos, es que empieza a tomar forma el proyecto Entrebichitos.
Con el propósito de dar respuesta a la demanda que surgía desde el exterior y poder realizar de manera sistemática las líneas de investigación que se iban desarrollando y también con el firme deseo de darle la proyección que le veíamos al proyecto decidimos conformar una cooperativa de trabajo.
Como forma organizativa, los principios del cooperativismo fomentan valores de solidaridad, respeto y construcción colectiva que nos representan y fue la forma que más se ajustaba para poder derramar el proyecto más allá de la escuela y la comunidad.
Desde sus inicios y por la naturaleza del proyecto siempre concebimos que el conocimiento y los aprendizajes fueran de carácter abierto, colectivo, público y con la impronta de promocionarlos y difundirlos. Procuramos en cada paso o descubrimiento incorporar prácticas multiplicadoras, con acceso a la información libre y formación que ayude a la incorporación de conocimiento; no para repetirlo, sino para incorporarlo y seguir transformando. En definitiva, el conocimiento como un derecho.